Aantal calorieën in eten en drinken

Wie graag wil afvallen moet ervoor zorgen dat hij niet te veel calorieën op een dag binnenkrijgt. Als je simpelweg bijhoudt hoeveel calorieën je dagelijks binnenkrijgt, hoef je geen ingewikkelde diëten te volgen. Een dieet met ongeveer 1500 kcal per dag wordt als een gezond en verantwoord dieet beschouwd. Diëten met minder dan 1000 kcal per dag worden vaak crashdiëten genoemd. Een lagere calorie inname kan ervoor zorgen dat je sneller afvalt, maar op lange termijn zul je te weinig voedingsstoffen binnenkrijgen, wat complicaties kan geven. Een overzicht met het aantal calorieën per voedingsmiddel of drank kan hierbij helpen.

Calorieën

Calorieën geven de hoeveelheid energie weer. Het aantal calorieën in eten of drinken geeft dus aan hoeveel energie er in het product zit. Een calorie levert genoeg energie om een gram water een graden op te warmen. Een kilocalorie kan een kilo water een graden opwarmen. De hoeveelheid energie in voeding en dranken wordt vaak uitgedrukt in kilocalorieën, ofwel kcal. Toch wordt verwarrend genoeg de term calorieën vaak gebruikt voor kilocalorieën. Als men het over de hoeveelheid energie in eten heeft, spreekt men dan ook vaak over het aantal calorieën in plaats van het aantal kilocalorieën.

Caloriebalans

Een hoge calorische waarde houdt in dat het product veel energie levert. Een teveel aan energie wordt echter opgeslagen in het lichaam in de vorm van vet. Dit betekent dat een te hoge calorieopname kan leiden tot overgewicht. Wie op gewicht wil blijven dient er dan ook voor te zorgen dat er niet meer calorieën worden gegeten dan er verbruikt worden. Voor vrouwen geldt dat zij gemiddeld 2000 calorieën per dag verbruiken. Voor mannen geldt dat ze gemiddeld 2500 calorieën per dag verbruiken. Afhankelijk van je leeftijd en dagelijkse bezigheden kan dit gemiddelde meer of minder zijn.

Calorieën in eten en drinken

Er zijn voedingsmiddelen met veel calorieën, maar er zijn er ook met weinig calorieën. Dit heeft alles te maken met de hoeveelheid koolhydraten, eiwitten, vetten en alcohol die een voedingsmiddel of drank bevat. Zo bevatten koolhydraten en eiwitten maar 4 kcal per gram, terwijl vet 9 kcal per gram bevat en alcohol 7 kcal per gram. Vette producten of alcoholische dranken zijn dan ook vaak calorierijk. Voor wie graag op de hoeveelheid calorieën wil letten, is het handig om een overzicht te hebben met het aantal calorieën in eten en drinken.